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奶油蘑菇鸡肉焗饭

2020-06-08 10:44:52 作者: 来源: 分享到:

主料鸡腿、米饭

辅料油适量、盐适量、马苏里拉芝士120g、黑胡椒粉适量、淡奶油100g、葡萄酒适量、口蘑适量、洋葱适量、熟豌豆粒适量

做法:

1、准备食材。

2、鸡腿洗净去掉骨头切丁,加葡萄酒,盐,黑胡椒腌一小时左右。

3、口蘑洗净切片,洋葱切丁备用。

4、锅内加水烧开,放入口蘑焯水。

5、热锅倒入油,稍热放入洋葱粒炒香,

6、放腌过的鸡腿肉翻炒,

7、炒到鸡肉变色后放口蘑一同炒,

8、倒入淡奶油。

9、加入豌豆,煮到略收汁时撒少许盐调味,关火

10、准备可以入烤箱的碗,盛好热米饭,

11、铺上刚刚煮好的奶油蘑菇鸡肉,连汤汁一同浇在米饭上,

12、撒上马苏里拉芝士。

13、烤箱提前200度预热,中层烤大约10分钟左右,烤至芝士融化呈金黄色。

14、烤好的焗饭很香。

责任编辑:廖君霞
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