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永福高山茶:优质好茶,香飘两岸 

2019-08-01 10:13:50 作者: 陈俊毅 杨东涛 来源: 闽西日报 分享到:

图为每年采茶季,当地台商雇请永福镇茶农到茶山采摘高山茶,为当地群众带来了额外收入。

近日,位于漳平台湾农民创业园的鸿鼎茶业,将新采摘制作的永福高山茶夏茶送至专业检测机构进行检测,经对560项茶叶农药多重残留分析,均未检测出农残。这是继今年春茶检测出“零农残”后,永福高山茶的又一品质证明。

漳平台湾农民创业园是大陆地区最大的台湾软枝乌龙茶生产基地。一直以来,当地台农们坚持高标准制茶,按同时符合大陆、台湾、日本、欧盟四地卫生指标检测的标准要求生产出高品质茶。

漳平台湾农民创业园核心区永福镇是典型的高山盆地,平均海拔超过800米,昼夜温差大,年平均气温17.3摄氏度,这里常年云雾缭绕,优越的生态环境非常适合高山乌龙茶的生长。与低海拔茶相比,园区台农生产的高山茶滋味甘醇,更耐泡,内含物质更丰富,茶汤清爽,入口丝滑柔软,落喉顺畅甘清,让人口齿留香,润喉生津。

在此基础上,园区台农引入台湾先进的经营管理理念,选择生态条件良好的基地建立高标准生态茶园,实施现代化的茶园配套管理技术,在为茶树提供植物蛋白时使用喷施“豆浆”和施用豆粕,为茶树提供更高更优的营养价值。台农采用精湛的高山乌龙茶生产加工技艺,生产的茶叶具有条索紧卷圆结呈球形或半球形,干色翠绿鲜活,香气淡雅清长,滋味厚重富活性等优异品质,凸显出特殊的“高山茶韵”。

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